Šaran, ne prevelik, najviše do dva kg, najprije dobro očistite iznutra i ljuske izvana. Ako ne znate, pitajte one koji znaju. Dobro ga posušite i izvana...
Možda je najjednostavnije za one koji se malo razumiju u šarana pripremati ga na ovakav način, koji i nije baš loš.
Riža je bila i jest omiljena i česta namirnica u fratarskim kuhinjama – samostanima i župnim kućama. Ovo potvrđuju i dokumenti primopredaje i ostavštine pojedinih župnika...
Osim u ljekovite svrhe, ljeti su se konzumirali i razni osvježavajući prirodni napitci. To su bili raznorazni sokovi od šumskih plodova i procvjetalog bilja i drveća,...
Svinjsko meso bez kosti se može lijepo pripremiti kao glavno jelo ili kao hladni narezak na slijedeći način.
Srdelu ste ispržili na žaru ili roštilju. Mogli ste imati na umu da će vam preteći ili ste namjerno htjeli da imate za večeras ili sutra,...
Očistimo srdele, a možemo ih i skinuti s kostiju. Potom ih stavimo trenutak u ledenu vodu, malo u rukama ocijedimo i uvaljamo u bijelo brašno.
Srdela ili sardina je najzahvalnija riba koju sam imao priliku koristiti u svojoj kulinarskoj povijesti. Bila je uvijek dragi gost gostima i ukućanima. Jedini problem je...
Izričaj dizajnerice Tricie Guild odvažan je i nepredvidljiv; kombinacijom cijele palete žarkih boja i na prvi pogled nespojivih tekstura i dezena, interijerima diljem svijeta udahnula je...
Pad temperatura i obilne kiše naznačile su dolazak jeseni. Osim što ćemo iz ormara izvaditi tople pulovere, za ugodniju atmosferu u simpatične modne dodatke možemo obući...
Uslojeno drvo je materijal koji se sastoji od nekoliko lijepljenih slojeva sa usporedno usmjerenim vlaknima.
Rižot od sipe je, zapravo, pravi crni rižot. Dakle nema nikakvih posebnih novosti u ovom receptu, osim što je jedina sipa unutra u rižotu i njeni...
Ovo je ime mađarskoga podrijetla, ali po sastavu ne odgovara mađarskoj kuhinji. Naime, više odgovara talijanskoj ili drugim kuhinjama po onome što traži u sastav.
Ovaj recept nazivaju grčkom sarmom, međutim to je skoro zapečeno kiselo zelje, ali samo nedostaje vrhnje.
Sarma je jedno lijepo tradicionalno zimsko jelo. Kažem zimsko jer je kalorično i teško, pa se stoga više jede po hladnom, pogotovo burevnom vremenu.
Soja smanjuje ljepljivost krvnih pločica, soja također povoljno utječe na razinu šećera u krvi. Dietetsko-farmakološke odlike soje su veoma poznate u krugu medicinskih znanstvenika i interesenata
Ovo je omiljeno samostansko jelo, također zato i veoma često u sezonu mahuna. Očišćene mahune dobro se operu u tekućoj vodi
Salata se najčešće koristi kao salata u toliko vrsta i prigoda, a tada je i najvrjednija jer tako čuva izvorne svoje sastojke. Ona osvježava u svakom...
Sabljarka je velika riba. Mogu se naći primjerci od 15 kilograma pa do 50 kilograma. To znači da je nećete spremati nikada u jednom komadu ucijelo,...
Ime mu dolazi od latinskoga što bi značilo – morska rosa, a to je najbliže istini kada ruzmarin procvjeta.
Mjesec rujan označava početak jeseni, a time i promjene u prirodi. Ljetne vrućine zamijenit će obilne kiše i hladna jutra. Što to znači za održavanje vrta...
Panceta je šarena slanina. U talijanskoj pokrajini Toskani sa glavnim gradom Firencom svježa panceta se puno koristi na roštilju. Oni imaju jedan svoj posebni recept koji...
Možda ćeš dragi čitatelju i čitateljice olako odbaciti ovaj naslov jer je i suviše poznat. Novosti su uvijek moguće, novosti u kuhinji su uvijek drage i...
Kamin je mnogo više od izvora topline – on je simbol doma, udobnosti i zajedništva
U sezoni kada tražimo toplinu i udobnost, burgundy je idealna boja za postizanje baš tog efekta
Kao dizajnerica interijera koja obožava detalje, jesen doživljavam kao savršenu priliku za kreativno izražavanje kroz dekoracije koje istovremeno slave promjenu...
Svaki stil kuhinje nosi svoju priču- ima svoje specifične karakteristike, materijale i atmosferu koju prenosi
Dizajniranje kuhinje za mene je uvijek poseban projekt, jer spaja sve aspekte dizajna – od estetike i funkcionalnosti, do odabira...
