Gotovo sva povrća se mogu kuhati na pari. Kuhanje na pari ima svoju veliku hranidbenu vrijednost, ali ne treba zanemariti i praktičnost i brzinu ovoga načina...
Odmah da se razumijemo. Nije to prženo povrće ili povrće kao prilog koje se dodaje roštiljima ili slično.
Provara je veoma cijenjeni mliječni proizvod. To je u svakom slučaju mladi sir, iako je nekada bila daleko od mladoga sira jer je pravila od kisela...
Poriluk je korisno povrće koje se može koristiti na puno načina u kuhinji. Može se od njega kuhati varivo, juha, dodati salatama, neki čak i u...
Najjednostavnije rečeno, popara je juha od staroga kruha. Tako je nastala da se stari kruh nije smio bacati, niti se bacao već bi se kada se...
Pizza je za talijanske prilike povijesti i sadašnjaosti ono što je za primorske obalne krajeve u nas bila i trebala bi biti srdela, a za kontinentalne...
Sve pite se mogu savijati (savijače), a mogu biti i sterane, od krumpirače, bureka, tirit - pite, zeljanice, pite od tikve, slatke pite od jabuka ili...
Govorio sam o burecima i buredžicima, ali smo pite samo spomenuli uzgred.
Žalosno je saznanje da riba i domaći zec kunić nikako ne zaživljavaju u našim kuhinjama.
Piletina na roštilju ili samo na mjedenoj plati ima uistinu pravi happy end kada se već pečeno meso na kocu stavi na svježu smreku na plati...
Ovo je nedjeljni,svečani recept. Nije zahtjevan, ali je veoma lagan u spremanju i svečan na stolu. Blagdanski!
Ovaj recept je veoma zahtjevan, ali vrijedi uložiti trud i vrijeme. Ja ga koristim kada sam na odmoru, a to znači kada imam vremena.
Juha je najosnovnije i najjednostavnije jelo koje postoji. Veoma se lako sprema, a veoma je korisno našemu tijelu.
Jetra janjeća, teleća ili svinjska se može na više načina koristiti i to uvijek veoma uspješno
Možda nećemo naći zajednički jezik u razmišljanju o ovom receptu veoma pomamnoga i skupoga jela.
Jarebica, bila poljka ili kamenjarka, i prepelica se mogu pripremiti kao i zec na lovački način u umaku.
Vraćam se jarebici i prepelici, jer sam kao dječak lovio u košarama po vinogradima jarebice,...
Kuhana jarebica, uprženo maslo, češnjak [/caption]Jarebicu i prepelicu lijepo očistite i ucijelo stavite da se kuhaju u loncu.
Jaja na oko na domaćem maslu.Jaja se uvijek za kuhanje stavljaju u hladnu vodu.
Svako je novo janje bilo doživljaj, jer uvijek je netko od radnika bio besposleniji i bio pomoćnik i savjetnik da ga se peče na njegov način.
Možda je nekome ludo stavljati ovaj recept na uvid kada to svatko znade.
Ja sam mislio da je to samo jelo za radnike koji troše puno snage i kalorija, no kada sam sam počeo praviti ovo jelo, onda sam...
Sve što radite za tepsiju ispod sača jednako učinite i sa tepsijom za pećnicu.
Janjeći ili jareći odrezak ne može biti tako velik, osim ako nije ovčji, a onda više to nije to.
Kamin je mnogo više od izvora topline – on je simbol doma, udobnosti i zajedništva
U sezoni kada tražimo toplinu i udobnost, burgundy je idealna boja za postizanje baš tog efekta
Kao dizajnerica interijera koja obožava detalje, jesen doživljavam kao savršenu priliku za kreativno izražavanje kroz dekoracije koje istovremeno slave promjenu...
Svaki stil kuhinje nosi svoju priču- ima svoje specifične karakteristike, materijale i atmosferu koju prenosi
Dizajniranje kuhinje za mene je uvijek poseban projekt, jer spaja sve aspekte dizajna – od estetike i funkcionalnosti, do odabira...
