Ovo je jedna od svjetskih juha koja se traži jednako u Parizu, nordijskim zemljama i u Zagorju. Zagorju je pripalo ime ekskluzive i njom raspolaže u...
Vrisak je polu-grm koji raste svojih trideset do četrdeset cm godišnje. Svake godine dio iznad zemlje se osuši, a u proljeće se bogato obnavlja jednako i...
Lovina traži uvijek malo više vremena, ali to nije tako ni teško jer je urijetko i pripremamo pa se može svako toliko odvojiti malo vremena i...
Uštipci su posebno tijesto koje se pravi u jednako posebnim prigodama, uglavnom svečanim. Veoma rado se koriste s mezom, ali i sa lučnicom umjesto pure.
Pašteta od tune-tunja je veoma zahvalna. Razlog je u tome što je meso u našim konzervama uvijek rezano i vidi se kakvoća. Odmah se pristupa s...
Još nemamo previše tunjevine na raspolaganju da bismo slobodno preporučivali ovakve recepte, ali ipak se nađe više ove ribe na tržnici nego mi i mislimo. Jednako...
Tripice zajedno s jetrom mogu dati jedan lijepi umak i jedno lijepo jelo, da teško povjeruje onaj koji to nije probao.
Uistinu je ovo bilo blagdansko staro jelo. Tako i jeste, jer se klalo janje ili kozle samo za blagdane i dočeke gostiju i prijatelja
Danas u pojedinim evropskim zemljama, primjerice u Engleskoj i Italiji, tripice su ponovno u velikoj modi. Postoje čitave industrije za preradu tripica i specijaliteta od tripica,...
Tortelini se obično kuhaju u juhi, pa bilo da se radi o onima s mesom ili sa sirom ili čak da se radi o raviolima.
U našem narodu ili u našoj kuhinji, onoj pučkoj, jednostavnoj, postoji nepovjerenje prema obojenim tjesteninama.
Čorba od rajčice.Općenito rečeno čorbe su malo gušće juhe
Cvjetača je korisno povrće koje sadrži puno korisnih sastojaka od vitamina B i C, te kalija, kalcija, magnezija, natrija, željeza...
Cikla je prebogata vitaminom C i odlikuje je mali broj kcal samo 100 po mjernoj jedinici.
Priča je skoro jednaka i za celer kao i za peršin i u začinu i u serviranju i korištenju, a čak i u pričama muškosti i...
Za obiteljski burek je potrebno : 1 kg svinjskoga mesa od buta ili vrata (može i malo teletine), brašno (ako nećete lisnato tijesto), sol, tri četiri...
Buredžici su mali bureci. Sve što treba za burek, jednako se koristi i za buredžik. Razlika je u postupku s oblikovanjem buredžika.
Brokula se jede već više od 2000 godina! Ona je vrijedan izvor vitamina i minerala
Tjestenina (makaroni, leptirići ili rezanci) sa divljim zeljem (kopriva ili kukurijek), keljom ili bresunicama.
U naše kuhinje se uselila talijanska tvrda tjestenina u zadnjih nekoliko godina i potpuno se udomaćila, što Karitasom, što švercom, ali sada je tu. Ja kažem,...
Ovaj je pojam širok u obje svoje domene budući da ima mnogo vrsta tjestenine i morskih plodova.
Bosiljak je došao u Europu iz Afrike, veoma davno. Danas je uglavnom žitelj čitavoga svijeta. Ne voli odveć visoke temperature.
U nekim našim krajevima zovu tirit - pita sve one pite ili bureke koji se služe s kiselim mlijekom. Ne, to nema veze s tirit -...
Timijan je sličan majčinoj dušici, ali je viši i stabljika mu ne puzi po zemlji, nego raste uspravno (do 30 cm), listovi su uži, cvati nisu...
Mozaik pločice su must-have 2025.
Kamin je mnogo više od izvora topline – on je simbol doma, udobnosti i zajedništva
U sezoni kada tražimo toplinu i udobnost, burgundy je idealna boja za postizanje baš tog efekta
Kao dizajnerica interijera koja obožava detalje, jesen doživljavam kao savršenu priliku za kreativno izražavanje kroz dekoracije koje istovremeno slave promjenu...
Svaki stil kuhinje nosi svoju priču- ima svoje specifične karakteristike, materijale i atmosferu koju prenosi
