Ovo je jedan prelijepi Božji blagoslov koji u našu kuhinju ulazi veoma sporo, a k tome smo mu dali pridjev da je samo gospodski, pa ga...
Ovo jelo je uistinu i blagdansko i svečano po svim elementima: po okusu i ukusu, po izgledu, po trudu, po kakvoći materijala i po vrijednosti. Kaloričnost...
Ovo je blagdansko jelo. Ako imate vremena i mogućnosti pročitajte i tako postupite, ali ako nemate dovoljno vremena posvetiti ovome jelu samo prevrnite stranicu i tražite...
Ovdje u naslovu stoji teletina, ali najčešće se koriste rebra jer su manje iskoristiva, osim za juhu
Staviti pregršt brašna – samo bijeloga ili zajedno s kukuruznim u posudu i dodati malo soli. Dodati vode i zamijesiti tvrdo tijesto, pa ga zatim narendati...
U talijanskom jeziku merluzzo je oslić.
Pripremu bakalara prije samoga kuhanja ili pečenja smo obradili pod nazivom «Bakalar - priprema»
Već pripremljeni i namočeni i omekšani bakalar treba kuhati nekoliko – do pala sata, ako ste ga pripremali po prije navedenim uputama.
Bakalar pašteta je samo logičan nastavak spremanja bakalara poslije one osnovne pripreme.
Kao što se musaka pravi s krumpirom i mesom ili patlidžanom, na isti način se može pripremiti i s bakalarom.
Ovo je također veoma lijepo jelo, kako za gurmane, tako i za nas obične smrtnike, petkom i svecom.
Odmrznite prirodnim načinom bakalar, znači, izvadite ga večer prije iz zamrzivača.
Nakupio sam pola stoljeća života i od toga trideset i pet u samostanima, a bakalar nisam jeo nego, možda, jednom u sjemeništu.
Znam da se veoma malo koristi u nas osim na obali, ali i tamo pomalo. Međutim jedan savjetić nije na odmet. Naime, artičoka je ponezgodna za...
U Francuskom gradu Menton počeo je “Festival limuna” koji privuče oko 250 tisuća posjetitelja, dok se za voćne skulpture potroši oko 145 tona naranči i limuna....
Lazanje su uvijek lijepe, ali i uvijek teške i izazovne napraviti s bilo kojim umakom, a posebno sa mladom kobasicom. No, nije to tako preteško da...
Ovaj je talijanski specijalitet osvojio veoma brzo svijet. No nije ni čudo, jer je uistinu pravi specijalitet na kojega se veoma brzo privikava.
Ovo je jelo u najmanju ruku simpatično. Najprije po izgledu, a po okusu svakako.
To je jelo, rekli bi stari, kuvetno - kalorično i dugo odgađa glad.
Kalja je lijepo starinsko jelo. Svaki dan se koristi sve manje jer imamo manje sastojaka za dobru kalju, a izbjegavanju toga jela pridonose i savjeti liječnika...
Vitalba na latinskom znači-zora života. Upravo to je šparoga. Prvi proljetni plod koji možemo naći u prirodi.
Bila bi sramota za nas u Hercegovini i u samostanima ne donijeti ovaj jednostavni stari recept čestoga jela koji se koristio kod nas.
Najčešće i najzahvalnije povrće na svijetu je zacijelo krumpir.
Ja sam mislio da je to samo jelo za radnike koji troše puno snage i kalorija, no kada sam sam počeo praviti ovo jelo, onda sam...
Kamin je mnogo više od izvora topline – on je simbol doma, udobnosti i zajedništva
U sezoni kada tražimo toplinu i udobnost, burgundy je idealna boja za postizanje baš tog efekta
Kao dizajnerica interijera koja obožava detalje, jesen doživljavam kao savršenu priliku za kreativno izražavanje kroz dekoracije koje istovremeno slave promjenu...
Svaki stil kuhinje nosi svoju priču- ima svoje specifične karakteristike, materijale i atmosferu koju prenosi
Dizajniranje kuhinje za mene je uvijek poseban projekt, jer spaja sve aspekte dizajna – od estetike i funkcionalnosti, do odabira...
