Rižot od sipe je, zapravo, pravi crni rižot. Dakle nema nikakvih posebnih novosti u ovom receptu, osim što je jedina sipa unutra u rižotu i njeni...
Ovo je ime mađarskoga podrijetla, ali po sastavu ne odgovara mađarskoj kuhinji. Naime, više odgovara talijanskoj ili drugim kuhinjama po onome što traži u sastav.
Ovaj recept nazivaju grčkom sarmom, međutim to je skoro zapečeno kiselo zelje, ali samo nedostaje vrhnje.
Sarma je jedno lijepo tradicionalno zimsko jelo. Kažem zimsko jer je kalorično i teško, pa se stoga više jede po hladnom, pogotovo burevnom vremenu.
Soja smanjuje ljepljivost krvnih pločica, soja također povoljno utječe na razinu šećera u krvi. Dietetsko-farmakološke odlike soje su veoma poznate u krugu medicinskih znanstvenika i interesenata
Ovo je omiljeno samostansko jelo, također zato i veoma često u sezonu mahuna. Očišćene mahune dobro se operu u tekućoj vodi
Salata se najčešće koristi kao salata u toliko vrsta i prigoda, a tada je i najvrjednija jer tako čuva izvorne svoje sastojke. Ona osvježava u svakom...
Sabljarka je velika riba. Mogu se naći primjerci od 15 kilograma pa do 50 kilograma. To znači da je nećete spremati nikada u jednom komadu ucijelo,...
Ime mu dolazi od latinskoga što bi značilo – morska rosa, a to je najbliže istini kada ruzmarin procvjeta.
Panceta je šarena slanina. U talijanskoj pokrajini Toskani sa glavnim gradom Firencom svježa panceta se puno koristi na roštilju. Oni imaju jedan svoj posebni recept koji...
Možda ćeš dragi čitatelju i čitateljice olako odbaciti ovaj naslov jer je i suviše poznat. Novosti su uvijek moguće, novosti u kuhinji su uvijek drage i...
Ako pred sobom imamo svježe meso, tek zaklano, onda je postupak veoma lak, kao kada se nalazimo u svinjokolji. Odaberite komad još toploga mesa, malo posolite...
Svaki rižot jednako traži vremena. Ako spravljamo rižot od piletine ili teletine treba nam oko sat vremena. Tu je vrijeme pripreme i kuhanja. Ništa manje nije...
Ako ste probali praviti crni rižot, onda vam je ovo slično kao jaje jajetu. Postupak se uvijek vrti oko glavnih stvari. Počinje se sa vrelim uljem....
Crni rižot je veoma teško ulazio i na samostanska vrata, ali je zahvaljujući kozmopolitima naša svoje mjesto ponekad i ovdje. Ja sam se uvjerio da je...
Riža je veoma korisna hrana i već je od davnih vremena preporučuju liječnici kao takvu. Nažalost, to za nas ne važi jer je veoma malo koristimo.
Za rižu je veoma bitno napomenuti i češće ponoviti: riža se nikada u spremanju, za bilo koji i bilo kakav rižot, ne kuha u vodi.
Rikola je salata i divlja i pitoma. Ima ih više vrsta. Mediteranska samonikla biljka gorkastog okusa. Najčešće se koristi kao salata uz riblja jela, a može...
Riblja pašteta je uistinu lijepi i kalorični i jednako ukusni specijalitet koji je bogat i ribljim mljevenim mesom, povrćem, mirodijama i maslinovim uljem. Jednostavno rečeno –...
Smrznuta riba, najčešće oslić, može se nabaviti u našim samoposlugama i trgovinama. Nažalost, veoma se malo koristi, a trebalo bi koristiti ribu iz milijun malih razloga...
Jedna od najzdravijih vrsta jela. Kako konzumirati ribu, kada je kupovati...
Ovo je jedan od najjednostavnijih, ali uistinu, i najljepših recepta i tanjura. Potrebna nam je za kg bijeloga brašna duple ništice desetak jaja, naravno svježih i...
Ražnjići su veoma jednostavno i lijepo jelo. Tu vam ne treba puno mudrosti, niti puno truda da naučite ili da načinite ovo jelo.
Kamin je mnogo više od izvora topline – on je simbol doma, udobnosti i zajedništva
U sezoni kada tražimo toplinu i udobnost, burgundy je idealna boja za postizanje baš tog efekta
Kao dizajnerica interijera koja obožava detalje, jesen doživljavam kao savršenu priliku za kreativno izražavanje kroz dekoracije koje istovremeno slave promjenu...
Svaki stil kuhinje nosi svoju priču- ima svoje specifične karakteristike, materijale i atmosferu koju prenosi
Dizajniranje kuhinje za mene je uvijek poseban projekt, jer spaja sve aspekte dizajna – od estetike i funkcionalnosti, do odabira...
