Razmrznuto, ako nemate svježega, meso se izreže na kockice i stavi u posudu najmanje desetak sati, s klinčićima, limunom i narančom rezanim na kolutiće, zrelim (modrim),...
Žalosno je saznanje da riba i domaći zec kunić nikako ne zaživljavaju u našim kuhinjama.
Srneći odrezak se jednako pravi kao i svaki drugi odrezak. Razlika je što se on na koncu stavlja u lovački, papreniji umak ili jači tartar nego...
Zec je jedna od divljih životinja koja se veoma često i puno koristi u našoj kuhinji, a smijem reći da se još više koristio ranije nego...
Faraonka se može pripremiti kao i svaka kokoš, odnosno, pile.
Fazan se može pripremati kako kaže «Roko» na milijun malih načina. Počnite sa juhom, s najjednostavnijim.
Lovina traži uvijek malo više vremena, ali to nije tako ni teško jer je urijetko i pripremamo pa se može svako toliko odvojiti malo vremena i...
Razmrznuto, ako nemate svježega, meso se izreže na kockice i stavi u posudu najmanje desetak sati, s klinčićima, limunom i narančom rezanim na kolutiće, zrelim (modrim),...