Gulaš je, slobodno možemo reći, jedno jelo na stotine načina, a razlikuje se u malo toga. Razlikuje se po imenu mjesta i tako nosi naziv.
Uistinu je ovo bilo blagdansko staro jelo. Tako i jeste, jer se klalo janje ili kozle samo za blagdane i dočeke gostiju i prijatelja. Janje ili...
Lovački gulaš od teletine i junetine.Gulaš je, slobodno možemo reći, jedno jelo na stotine načina, a razlikuje se u malo toga.
U duvanjskom, livanjskkom, šuičkom i kupreškom polju, kao i po njihovim vrletima i šumama rastu gljive koje oni zovu pečurke i nalaze ih na poznatim mjestima...
Odmrznite prirodnim načinom bakalar, znači, izvadite ga večer prije iz zamrzivača.
Odmrznite prirodnim načinom bakalar, znači, izvadite ga večer prije iz zamrzivača. Očistite krumpir i stavite u posudu, nemojte ga rezati na kocke ili ploške, neka ostane...