Janjeći ili jareći odrezak ne može biti tako velik, osim ako nije ovčji, a onda više to nije to.
Očistite dobro pile. Osijecite zadak i vrhove krila. Mrkvu izrezanu na nekoliko komada, jednu kapulu u komadu, malo ruzmarina, vriska, celera, peršina, nešto soli i vegete...
I ova slika sve kaže. Domaća dimljena slanina – panceta se lijepo izreže na komadiće i stavi ili kako se kaže natakne na drvo ili žicu...
Zovemo ga naravni odrezak, ali je u stvari najjednostavniji odrezak.
Teleći odrezak se najprije popirja na malo vreloga ulja na tavi. Dok se on pirja za to vrijeme se pirja češnjak u drugoj posudi i na...
Srneći odrezak se jednako pravi kao i svaki drugi odrezak. Razlika je što se on na koncu stavlja u lovački, papreniji umak ili jači tartar nego...
Obični teleći ili juneći odrezak se pravi na lovački način jednako svim lovačkim specijalitetima.
Odreske upriliku pravilno i ravnomjerno odrežemo. Malo ih batom protučemo i uvaljamo u bijelo brašno.
Ovo je jedno lijepo jelo (riječ vjerojatno dolazi iz grčkoga jezika, pa preko Turaka je došla i nama, a možda i blizina Bizanta) koje se kod...
Dimljena, sušena svinjska koljenica se najprije temeljiti opere i stavi se kuhati onoliko koliko je potrebito da se skoro skuha.
Hercegovačka tava je danas u modi. Toliko je u modi da se čak naručuju posebne posude za ognjišta koje je dobro zamijeniti tavu i vratiti onaj...
Zec je jedna od divljih životinja koja se veoma često i puno koristi u našoj kuhinji, a smijem reći da se još više koristio ranije nego...
Faraonka se može pripremiti kao i svaka kokoš, odnosno, pile.
Fazan se može pripremati kako kaže «Roko» na milijun malih načina. Počnite sa juhom, s najjednostavnijim.
Lovina traži uvijek malo više vremena, ali to nije tako ni teško jer je urijetko i pripremamo pa se može svako toliko odvojiti malo vremena i...
Ovo jelo je uistinu i blagdansko i svečano po svim elementima: po okusu i ukusu, po izgledu, po trudu, po kakvoći materijala i po vrijednosti. Kaloričnost...
Ovo je blagdansko jelo. Ako imate vremena i mogućnosti pročitajte i tako postupite, ali ako nemate dovoljno vremena posvetiti ovome jelu samo prevrnite stranicu i tražite...
Ovdje u naslovu stoji teletina, ali najčešće se koriste rebra jer su manje iskoristiva, osim za juhu
Ja sam mislio da je to samo jelo za radnike koji troše puno snage i kalorija, no kada sam sam počeo praviti ovo jelo, onda sam...
Dogodi se da kupite junetinu ili govedinu i niste zadovoljni kvalitetom ili komadima mesa koji su pred vama. Nema mjesta razočaranju, sve se dade ne samo...
Kada se govori o lovačkim specijalitetima uvijek se postavlja pitanje mogu li mesa od teleta, juneta i ostala biti spravljana kao lovina. To i je prava...
Razmrznuto, ako nemate svježega, meso se izreže na kockice i stavi u posudu najmanje desetak sati, s klinčićima, limunom i narančom rezanim na kolutiće, zrelim (modrim),...
Ćevap je tursko narodno jelo i danas se zove jednako kod njih kao što smo i mi sačuvali i ime i tradiciju kako ćevapa tako i...
Najčešći uzroci požara s tragičnim završetcima: pušenje, kuhanje, svijeće, električne instalacije, dječja igra i ljudski nemar.
Istra je predvodnica luksuznog turizma u Hrvatskoj, a on zahtjeva i luksuzan smještaj. Istra je uvijek bila otvorena prema novim...
Potrebe ptica, poput ljudskih, mijenjaju se s godišnjim dobima
Koncept renovacije zahtijevao je da prednji dio stana bude otvorenog tlocrta s dnevnom sobom i kuhinjom
One će uljepšavati vaš dom godinama
Uljepšaj svoj dom sretnim sobnim biljkama prema svom horoskopskom znaku
Kuća Nodi je nastala dogradnjom postojeće male kuće u Ivanić Gradu
Nekad se vjerovalo da su kuće od opeke i betona stabilnije i sigurnije, a nedavni potresi dokazali su da još...
Drvo je oduvijek bio vrlo cijenjeni materijal u građevinskoj industriji, a danas prednjači u montažnoj gradnji. Inovativni materijal CLT ili...
Iako je u Hrvatskoj zastupljenost montažne gradnje manja nego u zemljama zapadne Europe, proizvođači se trudi korisnicima približiti takvu vrstu...
Montažne kuće više nisu jednostavna i privremena opcija za rješavanje stambenog pitanja. Montažna gradnja dokazala se kao pouzdan izbor za...
U srcu predivnog krajolika nedaleko Samobora, nalazi se suvremena kuća od 125 kvadratnih metara koja je dom iz snova za...
Nježne boje pudera dale su pečat jednom malom stanu koji se prostire na svega 29 četvornih metara. Želja klijentice je...
Do unazad nekoliko godina, za kupnju kuhinje bila su važna tri osnovna parametra – budžet, mjere i rok izrade. Bilo je...
Mnogo je dobrih razloga za postavljanje velikih staklenih stijena u domu ili radnom prostoru. Osim što izgledaju elegantno, one osiguravaju...
Skupocjeni popravci nisu bilo trajno rješenje, zato su suvlasnici na čelu sa svojom predstavnicom, 2020. krenuli u izradu energetskog certifikata...
Dom na kvadrat: Gospodine Otto, kako ste izabrali arhitekturu? Barić: To je lako pitanje. Odnosno, laka je bila odluka jer...
Bogatstvo police s knjigama novi je naziv za dom pretrpanog mnoštvom pažljivo odabranih knjiga i smještenih kao tihi luksuz u...
Ruže se razlikuju po veličini i boji, a postoji oko 200 različitih vrsta koje se dijele nekoliko osnovnih skupina – Čajevka,...
Fotografija i arhitektura oduvijek su u interaktivnom odnosu. Tako se i Ivan kroz objektiv zaljubio u arhitekturu Zagreba i počeo...
Dok nestrpljivo iščekujemo početak emitiranja novog dokumentarnog serijala o prodaji luksuznih nekretnina, razgovarali smo s njegovim tvorcima i doznali sve...
Za hrvatsku tvrtku Studijo, specijaliziranu za proizvodnju zidnih tapeta, početak ove godine obilježen je značajnim uspjehom na globalnoj razini. Prošli...
Smješten u srcu singapurske četvrti Marina Bay, Red Dot muzej istaknuta je znamenitost grada u kojoj se može vidjeti ponajbolji...
Nametnici u domu predstavljaju velik problem i često se postavlja pitanje kako ih se riješiti. Stjenice (Cimex lectularius i Cimex...