Jaja na oko na domaćem maslu.Jaja se uvijek za kuhanje stavljaju u hladnu vodu.
Svako je novo janje bilo doživljaj, jer uvijek je netko od radnika bio besposleniji i bio pomoćnik i savjetnik da ga se peče na njegov način.
Možda je nekome ludo stavljati ovaj recept na uvid kada to svatko znade.
Ja sam mislio da je to samo jelo za radnike koji troše puno snage i kalorija, no kada sam sam počeo praviti ovo jelo, onda sam...
Sve što radite za tepsiju ispod sača jednako učinite i sa tepsijom za pećnicu.
Janjeći ili jareći odrezak ne može biti tako velik, osim ako nije ovčji, a onda više to nije to.
Naša tradicionalna kuhinja je genijalna iako smo mi puno toga zabacili i zanemarili.
Jednostavno, jučerašnje jelo naših siromaha i radnika. Danas se mnogi stide, a pitam se zašto.
Očistite dobro pile. Osijecite zadak i vrhove krila. Mrkvu izrezanu na nekoliko komada, jednu kapulu u komadu, malo ruzmarina, vriska, celera, peršina, nešto soli i vegete...
Peršin je odavno cijenjeno začinsko bilje, odnosno povrće. Kažu da su Rimljani hranili svoje mišićave borce da još više ojačaju i pokažu muškost u borbi.
Sač ili peka je jedan veliki udubljeni poklopac od kovanoga željeza koji se stavlja na jela ili na kruh u ugrijanom ognjištu ili na vatrostalnoj opeki.
Patlidžan se prvenstveno uzgaja radi veoma korisnoga hranjivoga ploda. Dozrijeva ljeti i prvim mjesecima jeseni. Koristi se plod u kuhinji na desetke različitih načina i desecima...
Evo, prvi puta sam probao poslušati dragoga prijatelja ing V. Višticu i sušio pastrvu-mladicu kao i on. Ma, savršeno.
Ovo je veoma lijep i koristan prilog. Posve je jednostavan. Dobro se operu i posuše paprike. Treba pripaziti da budu zdrave.
U Europu ju je donio Columbo sa svojih putovanja i nastanio ju je u Španjolskoj. Odatle je brzo našla cijeli svijet.
Papar je istočnjačkoga podrijetla. Općenito ga se zvalo kraljem začina čak od Srednjega Vijeka do naših dana. Imamo crni, bijeli i zeleni papar.
Nažalost sve što pržimo u fritezi ili tavi ima zamaman miris i okus, a upravo to vuče u teške grijehe naše ishrane.
I ova slika sve kaže. Domaća dimljena slanina – panceta se lijepo izreže na komadiće i stavi ili kako se kaže natakne na drvo ili žicu...
Često se zamjenjuje sa mažuranom, ali je ipak dobro različit. Neosporno posjeduje tolike karakteristike u liječenju. Fitoterapeuti ga koriste u liječenju živčanoga sustava i kao pomagač...
Zovemo ga naravni odrezak, ali je u stvari najjednostavniji odrezak.
Na prvi mah ovo je velika mudrost, ali, hvala Bogu, nije tome tako. To je sasvim lako i jednostavno. Prokuhajte vama bilo koje povrće drago ili...
Teleći odrezak se najprije popirja na malo vreloga ulja na tavi. Dok se on pirja za to vrijeme se pirja češnjak u drugoj posudi i na...
Narežu se kockice patlidžana i stave se pola sata u slanu vodu. Poslije se ocijede i stave u vrelo ulje i pirjaju pa se dodaje malo...
Srneći odrezak se jednako pravi kao i svaki drugi odrezak. Razlika je što se on na koncu stavlja u lovački, papreniji umak ili jači tartar nego...
Najčešći uzroci požara s tragičnim završetcima: pušenje, kuhanje, svijeće, električne instalacije, dječja igra i ljudski nemar.
Istra je predvodnica luksuznog turizma u Hrvatskoj, a on zahtjeva i luksuzan smještaj. Istra je uvijek bila otvorena prema novim...
Potrebe ptica, poput ljudskih, mijenjaju se s godišnjim dobima
Koncept renovacije zahtijevao je da prednji dio stana bude otvorenog tlocrta s dnevnom sobom i kuhinjom
One će uljepšavati vaš dom godinama
Uljepšaj svoj dom sretnim sobnim biljkama prema svom horoskopskom znaku
Kuća Nodi je nastala dogradnjom postojeće male kuće u Ivanić Gradu
Nekad se vjerovalo da su kuće od opeke i betona stabilnije i sigurnije, a nedavni potresi dokazali su da još...
Drvo je oduvijek bio vrlo cijenjeni materijal u građevinskoj industriji, a danas prednjači u montažnoj gradnji. Inovativni materijal CLT ili...
Iako je u Hrvatskoj zastupljenost montažne gradnje manja nego u zemljama zapadne Europe, proizvođači se trudi korisnicima približiti takvu vrstu...
Montažne kuće više nisu jednostavna i privremena opcija za rješavanje stambenog pitanja. Montažna gradnja dokazala se kao pouzdan izbor za...
U srcu predivnog krajolika nedaleko Samobora, nalazi se suvremena kuća od 125 kvadratnih metara koja je dom iz snova za...
Nježne boje pudera dale su pečat jednom malom stanu koji se prostire na svega 29 četvornih metara. Želja klijentice je...
Do unazad nekoliko godina, za kupnju kuhinje bila su važna tri osnovna parametra – budžet, mjere i rok izrade. Bilo je...
Mnogo je dobrih razloga za postavljanje velikih staklenih stijena u domu ili radnom prostoru. Osim što izgledaju elegantno, one osiguravaju...
Skupocjeni popravci nisu bilo trajno rješenje, zato su suvlasnici na čelu sa svojom predstavnicom, 2020. krenuli u izradu energetskog certifikata...
Dom na kvadrat: Gospodine Otto, kako ste izabrali arhitekturu? Barić: To je lako pitanje. Odnosno, laka je bila odluka jer...
Bogatstvo police s knjigama novi je naziv za dom pretrpanog mnoštvom pažljivo odabranih knjiga i smještenih kao tihi luksuz u...
Ruže se razlikuju po veličini i boji, a postoji oko 200 različitih vrsta koje se dijele nekoliko osnovnih skupina – Čajevka,...
Fotografija i arhitektura oduvijek su u interaktivnom odnosu. Tako se i Ivan kroz objektiv zaljubio u arhitekturu Zagreba i počeo...
Dok nestrpljivo iščekujemo početak emitiranja novog dokumentarnog serijala o prodaji luksuznih nekretnina, razgovarali smo s njegovim tvorcima i doznali sve...
Za hrvatsku tvrtku Studijo, specijaliziranu za proizvodnju zidnih tapeta, početak ove godine obilježen je značajnim uspjehom na globalnoj razini. Prošli...
Smješten u srcu singapurske četvrti Marina Bay, Red Dot muzej istaknuta je znamenitost grada u kojoj se može vidjeti ponajbolji...
Nametnici u domu predstavljaju velik problem i često se postavlja pitanje kako ih se riješiti. Stjenice (Cimex lectularius i Cimex...