Vrt
Urbana poljoprivreda u gradskim vrtovima sve popularnija – evo što se u njima najčešće uzgaja
Posljednjih nekoliko godina sve je više gradskih vrtova koji su namijenjeni za urbanu poljoprivredu
Urbana poljoprivreda događa se u svim gradovima diljem svijeta. Vrlo često se nalazi na krovovima zgrada, a kod nas su najzastupljeniji gradski vrtovi. Provjerili smo što se u njima najčešće uzgaja.
Marko Kos, pročelnik za poljoprivredu i ruralni razvoj grada Velike Gorice kaže kako se urbana poljoprivreda može definirati kao poljoprivredna proizvodnja u području grada, na gradskim površinama.
Već desetak godina i stanovnici Velike Gorice imaju svoje gradske vrtove koji su se vrlo dobro integrirali te svake godine raste potražnja za gradskim vrtovima, a na području grada trenutno su tri vrta, ali bi se uskoro mogao otvoriti i četvrti gradski vrt.
Neiskorištene gradske parcele čije je održavanje nekad predstavljalo izazov, sada su pretvorene u obradivo zemljište.
“Gradski vrt je oblik uzgoja povrća na otvorenom koji se dodjeljuje građanima koji su zainteresirani za njihovo korištenje. Najčešći su urbani vrtovi na krovovima zgrada, vertikalni, na balkonima, ali kod nas su najzastupljeniji gradski vrtovi u ovom obliku na kojem se nalazimo. Osnuju se na gradskim parcelama, na slobodnim gradskim parcelama koje su prije nego što su postale gradski vrt bile teret gradu za održavanje. Nisu bile iskorištene na ovaj način kao sada.”, pojasnio je Marko Kos.
Gradski vrtovi ispunjavaju nekoliko ciljeva
Prije svega uzgoj hrane kao potpora kućnom budžetu, poticanje fizičke aktivnosti, boravak u prirodi i mjesto za odmor i druženje.
Grad Velika Gorica kroz projekte Gradske vrtove osnovala je tri gradska vrta na tri različite lokacije u površini od 12 000 kvadrata te se tim putem omogućuje 150 korisnika gradskih vrtova.
“Površine gradskih vrtova su minimalno 50 kvadrata te naši korisnici u njima uzgajaju povrtne kulture, od salate, rajčice, paprike, luka te uz to uzgajaju i cvijeće, začinsko bilje, ali uglavnom jednogodišnje povrtne kulture.”, dodaje sugovornik.
Gradski vrtovi doprinose sadržaju i kvaliteti života u gradovima te promoviraju tradicionalne načine uzgoja hrane.
“Urbana poljoprivreda je vrlo važna za naše građane koji nemaju mogućnost uzgoja povrća na svojim vrtovima jer ne posjeduju zemljište, ovako im je omogućeno da kroz gradske vrtove zasiju i uzgoje svoje poljoprivredne proizvode. Prednosti gradskih vrtova su te što građani mogu uzgajati svoju ekološku hranu, smanjuju kućni budžet te provode slobodno vrijeme u gradskim vrtovima i žive zdrav način života.
To je velika prednost jer svaki korisnik sam sije, sam uzgaja, a vjerujemo da tako uzgajaju ekološku hranu, za koju se ne može reći da je tretirana previše pesticidima. Uglavnom, oni su odgovorni za svoju hranu koju proizvedu.”, zaključio je Kos.
Urbana poljoprivreda pokretač je pozitivnih promjena na više razina — od uzgoja svježe hrane do smanjenja troškova života i promicanja zdravih navika. Sve popularniji zeleni prostori pružaju miran kutak za opuštanje i stvaraju ekološki osviještenu zajednicu unutar najdinamičnijih sredina.
Bilje
Hortenzije: Pomozite im da prežive zimu i nagradit će vas u proljeće
Evo nekoliko trikova kako osigurati da hortenzije prežive zimu i cvatu sljedeće godine
Hortenzije su poznate po svojim bujnim grozdovima prekrasnih cvjetova koji krase vrtne gredice i cvjetne posude. Iako ove cvjetne ljepotice oduzimaju dah tijekom ljeta, dolaskom hladnijih mjeseci možda ćete se pitati kada ih treba pripremiti za zimu.
I to je moguće! Promijenite boju latica hortenzijama uz pomoć ovog trika
Kako bismo vam pomogli da hortenzije ostanu sretne i zdrave, prikupili smo najbolje savjete vodećih stručnjaka za vrtlarstvo. Evo njihovih trikova kako osigurati da hortenzije prežive zimu i cvatu sljedeće godine.
Vole li hortenzije hladnoću?
Hortenzije trebaju hladnoću za svoj period mirovanja. “Na sjeveru hortenzije imaju dulji san, što rezultira punijim, bujnijim biljkama i živopisnijim cvjetovima,” kaže Mary Rock, generalna menadžerica Esposito Garden Centra.
Kada ih početi pripremati za zimu?
Vrijeme pripreme ovisi o regiji u kojoj živite. Prema Luku Jacksonu, vlasniku i upravitelju Jacksons Nurseries, u hladnijim klimama najbolje je započeti pripreme krajem jeseni, idealno nekoliko tjedana prije prvog mraza. U toplijim krajevima bit će potrebna samo lagana zaštita tijekom najhladnijih noći u godini. “Uvijek pratite vremenske prognoze,” savjetuje Jackson. “Države s nepredvidivim vremenskim uvjetima ponekad mogu doživjeti mraz puno ranije nego što se očekivalo.”
Hortenzije u vrtu
Hortenzije posađene u vrtne gredice mogu tamo ostati tijekom zime. U mnogim slučajevima, dovoljno je malčirati bazu biljke i dobro je zaliti prije jačeg mraza.
Primijenite malč
Ako su vaše hortenzije na otvorenom, svakako dodajte sloj kvalitetnog malča oko baze biljke. Jackson preporučuje da to učinite početkom zime: “Malč pomaže izolirati korijenje i pruža dodatnu zaštitu tijekom oštrih mrazeva. Također pomaže zadržati vlagu i osigurava važne hranjive tvari.”
Ne zaboravite zalijevati
Hortenzije su biljke koje zahtijevaju više vode. “Važno je dati im zadnje temeljito zalijevanje prije nego što se tlo smrzne,” kaže Jackson. “Održavajte kompost blago vlažnim tijekom zimskog razdoblja.” To će održati biljke snažnima do proljeća.
Zaštitite ih od jakih vjetrova
“Ako vaša hortenzija nije već zaštićena od vjetra zgradom, ogradom, povišenom gredicom ili drugim drvećem i grmljem, razmislite o postavljanju jute ili klinova oko nje,” kaže Jackson. Međutim, bilo kakvo premještanje trebalo bi se obaviti u jesen, kada je najsigurnije iskopati biljku i premjestiti je na zaštićenije mjesto.
Hortenzije u teglama
Uvijek unesite hortenzije u teglama unutra prije mraza. Čak i garaža ili šupa pružaju više zaštite nego što to može neprekrivena terasa ili balkon. Ova metoda posebno je važna za hortenzije uzgajane u poroznim posudama, poput neglazirane terakote i glinenih lonaca, koje nude nižu razinu zaštite korijena od mraza.
Ovo su biljke koje uvijek trebate unijeti u kuću prije mraza i zime
Osigurajte svjetlost
Pružite unutarnjim hortenzijama svijetlo i to neizravno svjetlo visoke kvalitete. Najbolje ih je smjestiti uz prozor okrenut prema istoku, kako bi primale jutarnju svjetlost, ili u blizinu južnog prozora, gdje mogu dobiti svjetlost tijekom cijelog dana.
Izbjegavajte propuh i pregrijavanje
Hortenzije u zatvorenom prostoru ne vole hladan propuh niti blizinu izvora topline. Na primjer, ako hortenziju obično držite na stolu blizu ulaznih vrata, premjestite je na drugo mjesto gdje neće biti izložena hladnom zraku prilikom otvaranja vrata. Također, držite ih podalje od radijatora i otvorenih kamina kako se ne bi previše osušile.
Provjerite drenažne rupe
Odabrana posuda treba imati drenažne rupe kako bi se osiguralo zalijevanje bez rizika od truljenja korijena. Jackson savjetuje provjeru vlažnosti komposta na dubini od oko tri centimetra. “Ako je na toj dubini i dalje suh na dodir, temeljito zalijte biljku dok voda ne počne istjecati iz dna posude,” kaže on.
Bilje
Ove biljke možete uzgajati u teglama i tako uljepšati svoj zimski vrt
Ovo su neke od zimskih biljaka u teglama koje će uljepšati tmurni vrt
Vaš vrt može izgledati prilično tužno tijekom zime. Ljetne i jesenske vrste koje cvjetaju izgubile su svoje cvjetove, a mnoga stabla odbacuju lišće čim temperature počnu padati. No, i dalje možete unijeti šarm u svoj krajolik pomoću biljaka u teglama za zimu. Mnoge sorte otporne na mraz uspijevaju u teglama tijekom zimskih mjeseci, pružajući boju i teksturu kada je ostatak vašeg vrta izvan svoje sezone. U nastavku donosimo popis biljaka za zimske posude koje preporučuju stručnjaci i koje će preživjeti hladno godišnje doba.
1. Svib
Crvenograni svib (Cornus sanguinea) može preživjeti u područjima s niskim zimskim temperaturama. “Njegovi crveni listovi (ili zlatni, ako odaberete žutu sortu) pružaju upečatljiv kontrast na snježnoj pozadini,” kaže Justin Hancock, hortikulturist iz Costa Farmsa. “Zimi nije potrebno obrezivanje, ali možda ćete ga htjeti zalijevati ako se tlo u posudi osuši.” Ova biljka je izvrstan dodatak velikim teglama.
2. Puzavi plamenac
Phlox subulata je pokrovna biljka otporna na jelene koja razvija bujno, zimzeleno lišće koje ostaje živahno tijekom cijele zime, kaže Mary Phillips. U rano proljeće stvara obilje nježnih cvjetova. “Njegova otpornost na hladnoću i kompaktan način rasta čine ga idealnim izborom za zimske posude u zonama 3 do 9,” dodaje ona.
3. Srebrna pepeljuga ili pustenasti kostriš
Srebrna pepeljuga (Jacobaea maritima) ima srebrnaste, baršunaste listove koji pružaju teksturu i kontrast u zimskim posudama. Laura Walsh, direktorica marketinga za Oasis Forage Products, posebno voli kako ova biljka izgleda uz zimske maćuhice (Viola hiemalis). “Ove biljke dobro rastu na niskim temperaturama, a njihova otpornost i jedinstvene boje čine ih idealnima za uzgoj u posudama za rezano cvijeće i aranžiranje u zatvorenom prostoru, stvarajući ugodan zimski ugođaj,” kaže ona.
4. Cvjetni kelj
Cvjetni kelj otporan na mraz (Brassica oleracea) unosi boju u zimske posude tijekom cijele sezone. “Cvjetni kelj je prilično jednostavan za održavanje,” kaže Justin Hancock. “Obično ne zahtijeva obrezivanje i treba mu samo malo vode ako ne dobiva redovitu kišu ili snijeg.”
5. Čuvarkuća
Iako se smatra sukulentom, čuvarkuća (Sempervivum) može preživjeti zimu. “Čuvarkuće su izvrstan dodatak sunčanim posudama. Zahtijevaju malo pažnje i iznenade mnoge činjenicom da mogu preživjeti zimske uvjete,” kaže Roger Davis, upravitelj vanjskog krajobraza istočnog dijela u Longwood Gardensu.
6. Poljski (divlji) timijan
Dodajte miris zimskim posudama s divljim timijanom (Thymus serpyllum alba). “Divlji timijan je izvrsna zimzelena puzajuća biljka koja je prekrasna i divno miriše,” kaže Davis, dodajući da je divlji timijan odlična biljka pratilja za čuvarkuće.
7. Šumski kopitnjak
Prekrasna zimzelena pokrovna biljka, kopitnjak (Asarum europaeum), savršen je izbor za posude u sjeni. “Sjajni, okrugli listovi pružaju izražajnu teksturu koja će stvoriti kontrast s biljkom pratnjom peraste teksture,” kaže Davis.
Sorte šumskog kopitnjaka uspijevaju gdje god ima hlada i vlažnog, ali dobro dreniranog tla. Ove se biljke šire, stvarajući zeleni tepih za goli prostor u područjima koja se koriste kao pokrivač tla. Iako nisu uvijek vidljivi, mali cvjetovi cvjetaju ispod lišća, obično tamnoljubičaste do kestenjaste boje.
8. Japanska šumska trava
Hakone trava ili Japanska šumska trava (Hakonechloa spp.) dodaje teksturu zimskim posudama.
“Hakonechloa ‘All Gold’ pravi je dragulj u svijetu vrtlarenja u posudama,” kaže Chuck Pavlich, direktor razvoja novih proizvoda u Terra Nova Nurseries. Ova sorta ublažava stroge dizajne svojim gracioznim lišćem i oblikom. “Na prvi mraz, ‘All Gold’ poprima nježnu boju pšenice. Lišće izgleda prekrasno s mrazom ili snijegom na sebi i nikada ne postaje neuredno,” dodaje Pavlich. Mnoge druge sorte šumske trave jednako su lijepe, poput Hakonechloa macra ‘Aureola’ prikazane gore.